Zutaten:
15 dag Fleisch
Paprikapulver
1 Zwiebel
20 dag Reis
250 ml Wasser
1 Schuss Öl
Salz, Pfeffer
Kümmel
Majoran
Herstellung:
Kalb- oder Schweinefleisch in Würfel schneiden, salzen, in Fett, in dem man Zwiebel goldgelb röstet und Paprika beifügt, eine halbe Stunde dünsten. Hierauf den Reis dazugeben und mit Wasser vergießen. Zudecken und das Ganze im Rohr dünsten bis der Reis durch ist.
Ein einfaches und unkompliziertes Rezept, das sich für jeden Anlass eignet.
Als Beilage eignet sich hervorragend ein Salat oder auch einfach eine Semmel.
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